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Pudim de Suflair


Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor,
1/2 xícara de chá de leite,
180 gramas de chocolate Suflair derretido,
1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite,
4 colheres de sopa de chocolate em pó,
1 clara,

Calda:
1 lata de leite condensado,
1 lata de leite (use a mesma medida da late de leite condensado vazia para medir),
1 colher de sopa rasa de maisena,
150 gramas de chocolate meio amargo picado,
1 colher de sopa de manteiga com sal,

Modo de Fazer:
Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.Bata no liquidificador o chocolate com a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.Na batedeira, bata a clara em ponto de neve e misture delicadamente ao creme anterior.Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro umedecida com água e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate picado e a manteiga, mexendo até dissolver por completo.Deixe esfriar e leve a geladeira por 1 hora.Desenforme o pudim e sirva regado com a calda.
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2 comentários:

  1. Nossa! parece delicioso! vou tentar fazer aqui!

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  2. com essa foto da pra ver que é uma delicia.Pena que eu não sou boa na cozinha.;/

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