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Macarrão de Forno ao Molho Branco

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo talharim,
Sal a gosto,
150 gramas de queijo mussarela ralado,

Molho:
100 gramas de bacon picado,
2 colheres de sopa de manteiga,
1 colher de sopa de farinha de trigo,
2 xícaras de chá de leite,
1 pote de requeijão cremoso,
200 gramas de creme de leite,
150 gramas de presunto em cubos,
2 xícaras de chá de brocólis em buquês,
1 xícara de chá de palmito,
Sal e noz moscada a gosto,

Modo de Fazer:
Cozinhe o macarrão em água e sal até ficr al dente.Escorra e reserve.Para o molho, aqueça uma panela grande com o bacon e a manteiga em fogo médio e frite até dourar.Polvilhe a farinha e misture até dissolver.Acrescente o leite aos poucos, mexendo, e cozinhe por 1 minuto.Adicione o requeijão e o creme de leite e cozinhe por mais dois minutos.Junte o presunto, o brocólis, o palmito, tempere com sal e noz moscada e cozinhe por mais alguns minutos.Misture o molho com o macarrão cozido e coloque em um refratário grande.Cubra a mussarela e leve ao forno alto preaquecido por 8 minutos para gratinar.Sirva.
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5 comentários:

  1. Nossa deve ficar muito bom, inclusive anotei a receita pra testar, eu adoro cozinhar e gosto de tentar fazer receitas mais elaboradas como essa. Parabéns pelo blog, ele é lindo!

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  2. QUE FOOOME!! :s

    ótima dica e receita. ;)
    bjs
    satierff.blogspot.com

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  3. Boa noite olha é uma delicia... do que na 2° vez que eu fiz coloquei frango desfiado e champion no lugar do brolis ficou maravilhoso

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