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Sopa de Palmito

Ingredientes:
1 vidro de palmito,
1 tablete de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 litro de água,
2 dentes de alho socado,
2 colheres rasas de maisena,
1 colher de sopa de manteiga,
1 cebola picadinha,
3 copos de leite,
Sal, pimenta do reino, cheiro verde e noz moscada a gosto,

Modo de Fazer:
Refogue na manteiga, o alho, a cebola e o palmito.Bata tudo no liquidificador junto com o caldo de galinha já dissolvido.Leve ao fogo.Acrescente 2 copos de leite, sal (se precisar) e a pimenta do reino.Quando ferver, adicione o restante do leite dissolvido na maisena, mexa até engrossar e sirva, polvilhando com noz moscada, queijo ralado ou cheiro verde.Se desejar deixe alguns palmitos cortados em rodelas.
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Um comentário:

  1. Oi Millena, boa tarde, se fosse de aspargo eu adoraria, mas o palmito é o que evito nas minhas refeições.
    Esta receita, pra mim, não vou salvar, mas para a minha mãe que gosta bastante, sim.
    Beijos e um ótimo final de semana, Mauro (Koisas e Coisas)

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