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Bifes a Pizzaiola


Ingredientes:
½ kg de contrafilé ou alcatra cortado em bifes,
Sal e pimenta a gosto,
2 dentes de alho amassados,
Óleo para fritar,
3 tomates maduros picados sem pele,
1 cebola picada,
Orégano,
200 gramas de queijo mussarela,

Modo de Fazer:
Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e alho.Frite em pouco óleo.Na mesma frigideira, refogue o tomate, a cebola e o orégano.Faça um molho bem apurado.Arrume os bifes fritos em uma fôrma lado a lado.Coloque o molho por cima dos bifes.Coloque uma fatia de queijo mussarela em cima de cada bife.Em seguida coloque no forno e deixe até começar derreter o queijo.Retire e sirva.
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