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Palha Italiana


Ingredientes:
2 latas de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal,
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%),
2 colheres (sopa) de cacau em pó,
½ xícara de nozes picadas,
1 ½ xícara (chá) de bolacha Maria, leite ou de amêndoas,
1 xícara (chá) de açúcar refinado para polvilhar,
Uma pitada de canela em pó,

Modo de Fazer:
Numa panela, derreta a manteiga, a seguir acrescente o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o cacau em pó. Leve novamente ao fogo médio, mexendo sem parar, quando estiver em ponto de brigadeiro mole, acrescente as nozes e a bolacha picada, sem parar de mexer e até soltar totalmente do fundo da panela.Retire do fogo e despeje numa assadeira untada com manteiga ou margarina sem sal e polvilhada com açúcar. Deixe esfriar, corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado, se preferir corte em cubinhos e guarde em vidros.Para um toque especial, acrescente uma pitada de canela em pó ao açúcar refinado na hora de polvilhar a palha italiana.
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