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Cocadinha

Ingredientes:
3 xícaras de açúcar refinado,
2 xícaras de leite de coco,
2 1/2 xícaras de coco flocos desidratados,

Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes e levar ao fogo até tomar consistência de bala mole (fazer teste na água: encher um prato fundo com água e jogar um pouco da mistura dentro da água, quando conseguir juntar uma bolinha mole está no ponto).Com uma colher, retirar porções do doce e distribuir sobre uma superfície untada, formando montinhos.Deixe esfriar bem.Retire os doces com o auxílio de uma espátula.Sirva.

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