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Frango Caprichado

Ingredientes:
1 cebola picada,
3 colheres de sopa de óleo,
1 lata de milho verde,
3 xícaras de peito de frango desfiado,
Sal e pimenta do reino a gosto,
1 tomate sem sementes picado em cubinhos,
Cheiro verde picado,
Óleo para untar,
3 xícaras de chá de molho branco,
3 xícaras de chá de mussarela ralada,

Modo de Fazer:
Frite a cebola no óleo até ficar transparente.Junte o milho verde eo frango desfiado.Tempere com sal e pimenta a gosto.Refogue por mais 3 ou 4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.Adicione o tomate e o cheiro verde e mexa bem.Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade do frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.Repita as camadas terminando com a mussarela.Leve ao forno preaquecido para gratinar.Sirva.
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