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Rondelli de pastel



Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel,
300 gramas de queijo mussarela ralada,
300 gramas de presunto fatiado,
4 colheres de queijo parmesão ralado,

Molho:
3 colheres de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo,
2 colheres de sopa de cebola ralada,
2 xícaras de chá de leite,
Sal, pimenta, do reino e noz moscada ralada a gosto,
1 caixa de creme de leite,

Modo de Fazer:
Aqueça uma panela com a manteiga e refogue a cebola por 1 minuto.Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto, mexendo.Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.Adicione sal, pimenta, noz moscada e o creme de leite.Misture, desligue o fogo e reserve.Abra a massa e corte a cada 20 cm.Sobreponha levemente duas massas formando um quadrado grande.Espalhe a mussarela e o presunto e enrole.Corte a cada 3 cm com uma faca afiada, formando os rondellis.Disponha, um ao lado do outro em um refratário forrado com metade do molho e cubra com o restante do molho.Polvilhe com o parmesão e leve ao fogo médio preaquecido até gratinar.Sirva.
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Um comentário:

  1. Adoros as receitas do site e essa realmente vai pro meu caderno de receitas, quero muito fazer.
    Beijos

    http://sonhodeoutubro.blogspot.com.br/

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