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Batatinha recheada com cheddar



Ingredientes:
1 kg de batatinha,
300 g de queijo cheddar,
200 g de bacon,

Modo de preparo:
Lave bem as batatinhas e cozinhe com bastante água até ficar al dente.corte a ponta de cada batata e cave um buraco no centro.Recheie a cavidade com cheddar.Reserve. Frite o bacon na própria gordura até ficar Sequinho e crocante. Bata no liquidificador ou processador para triturar. Salpique o bacon sobre o cheddar e acomode as batatas numa forma. Leve ao forno para aquecer de leve e sirva.
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